波本桶 (Bourbon Cask) 威士忌 JEWEL CAFE 老酒回收專門店-蘆洲店 (新北市)

波本桶 (Bourbon Cask) 威士忌 JEWEL CAFE 老酒回收專門店-蘆洲店 (新北市)

除了原料與生產方式，橡木桶更是成就威士忌的一大要素，

酒桶的容量、內壁烘烤程度、橡木材質都與釀造出來的威士忌風味息息相關，

威士忌滲透入燒烤過的橡木桶內壁，兩者相互作用，

賦予威士忌酒體濃郁的風味。

上一篇我們介紹了→雪莉桶 (Sherry Butt) 威士忌

那除了現在很搶手的的雪莉桶，

我們今天來說說也很常聽到的”波本桶”，

來自美國的波本桶，就是陳年過波本威士忌(Bourbon Whiskey)的橡木桶。

波本桶大多由美國白橡木製作而成，陳年出來的威士忌酒色通常比較淡，

而且波本威士忌釀造的主要原料是玉米、粟米，

所以香草味非常明顯，入口比較香甜，

加上美國法律規定波本威士忌僅可使用新桶熟成，

這些二手空桶就成了許多蘇格蘭威士忌酒廠的主要來源。

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【店舖資訊】

— 蘆 洲 店 —

新北市蘆洲區中原路38號 (長安街及中原路交叉路口)

(02)2848-5474

營業時間 10：00～20：00

詳情請參閱此處  (臨近五股、泰山、八里、林口)

【全台16間門市】

https://jewel-cafe.tw/shops/

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【收購品項】

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電話：(02)8771-7066

服務時間 平日10:00～19:00 (國定假日除外)

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